Pittige komkommersalade
Had je de komkommersalade met crispy chili olie ook al via TipTok voorbij zien komen? Deze pittige komkommersalade is super snel en heel makkelijk om te maken. Lekker fris en…
Kip Kerrie
Deze knalgele klassieker zorgt voor lekker veel kleur op je bord! Met rode paprika en sperzieboontjes. En gemakkelijk.... alles in 1 pan (behalve de rijst) 25 minuten 4 personen Hoofdgerecht Wat…
Masala kip
Laatst liep ik bij de Amazing Oriental en bleef mijn blik hangen bij de masala kip bij de foodconner. Dat zag er zó lekker uit, dat ik het thuis meteen…
Ajam Ketjap
Pas waren we bij de Amazing Oriëntal in Amersfoort Bij de foodcorner hebben we een broodje gegeten. De Mr. vroeg aan mij of ik niet wat gerecht kon maken die…
Citroen
In de culinaire wereld is er een ster die altijd schittert: de citroen. Met zijn heldere smaak en verfrissende aroma voegt de citroen niet alleen een explosie van smaak toe…
Snelle rendang vibes voor doordeweeks.
Geen uren stoven, wél die kruidige, warme smaak: deze rendang-gehaktballetjes met sperziebonen zijn de makkelijke versie van een klassieker.Lekker met frisse ingelegde komkommer en radijs erbij – voor een beetje…
Uienomelet – eenvoud op z’n Italiaans
Soms heb je geen zin in gedoe, maar wél in iets lekkers. Deze Italiaanse klassieker is er zo één: eenvoudig, snel klaar en toch vol smaak. Een handvol basisingrediënten –…
Granola met appel zonder olie, stroop of toegevoegde suikers
Ik ben dol op granola, en op mijn website vind je dan ook verschillende soorten om uit te proberen. Maar deze versie zonder olie, honing, of siroop is wel heel…
Atjar van Komkommer
Bij een hartig Indonesisch gerecht zoals rendang is een frisse tegenhanger onmisbaar. Acar ketimun, een zoetzure komkommersalade, past hier perfect bij. Deze klassieker is niet alleen lekker bij rendang, maar…
Gele Thaise curry
Top gerecht! Volgens de Mr. mocht het wel iets pittiger, maar ik vond het prima! En voor de pittigheid kan je altijd sambal toevoegen.In de Thaise keuken wordt veel suiker…