Home - Hap & Snap

Cooking Class

Zelf zoutarme Cajun kruiden maken

Cajun kruiden gebruik ik graag. Ze geven meteen veel smaak aan kip, groenten en rijst. Maar eerlijk is eerlijk: veel kant-en-klare Cajun kruidenmixen bestaan voor

Lees meer

Didy's Favorieten

Knoflook-honing krokante worst met rijst

Als je vanavond iets snels, kleverigs en belachelijk lekkers wilt eten… dit gerecht is bij de Mr. en mijzelf een

Lees meer

Afrikaanse Bobotie

Recept voor 2 personen | Tijd: 25 min. + 30 min. in de oven Bobotie, een heerlijke kerrie ovenschotel met

Lees meer

De nieuwste recepten

One-pan Cajun Lime Chicken met romige saus

16 december 2025

Soms kom je van die recepten tegen die meteen goed voelen. Dit One-pan Cajun Lime Chicken gerecht is er zo eentje. Het is geïnspireerd op de Cajun-keuken uit Louisiana (VS):

Crunchy Chocolade-Notenrepen

1 december 2025

Super crunchy – bomvol noten – klaar in 10 minuten Soms wil je gewoon een idiot proof recept dat altijd lukt, er luxe uitziet en waanzinnig lekker smaakt. Deze crunchy

Knoflook-honing krokante worst met rijst

17 november 2025

Als je vanavond iets snels, kleverigs en belachelijk lekkers wilt eten… dit gerecht is bij de Mr. en mijzelf een enorme hit geworden. Krokante worst, zoete honing, een klein pittig

Pittige komkommersalade

15 september 2025

Had je de komkommersalade met crispy chili olie ook al via TipTok voorbij zien komen? Deze pittige komkommersalade is super snel en heel makkelijk om te maken. Lekker fris en

warm & cosy

Pittige Indonesische gehaktballetjes

6 september 2023 Geen reacties

Salade met bramen en geitenkaas

28 augustus 2023 Geen reacties

Rijsttafel

Bij een hartig Indonesisch gerecht zoals rendang is een frisse tegenhanger onmisbaar. Acar ketimun, een zoetzure komkommersalade, past hier perfect bij. Deze klassieker is niet alleen lekker bij rendang, maar ook veelzijdig genoeg om met andere groenten te bereiden, zoals witte of rode kool, wortel, ui, augurk, tomaat, bloemkool en

Sambal maken

4 maart 2024

Sambal maken. Er was een tijd dat er al tranen in mijn ogen sprongen als ik alleen aan sambal dacht. Die tijd is niet meer. Deze Surinaamse sambal kun je trouwens heel makkelijk zelf maken. Kost je nog geen 5 minuten voor een potje in de koelkast waar je weken

Ajam Cabe Kering (pittige kip)

20 februari 2024

Dit gerecht hoort echt heel spicy te zijn. De Mr houdt daarvan, maar ik zelf niet. Daarom is in deze variant 1 peper gebruikt, in plaats van een hele berg rawits (gedroogde pepertjes) en verse lomboks. Maar dit gerecht staat wel zo op tafel en dat is heel fijn op

Babi Pangang

18 januari 2024

Babi Pangang – easy zelf maken. Babi pangang ken je vast wel als je weleens Chinees afhaalt of bij een Chinees restaurant gaat eten. Stukjes varkensvlees met een heerlijk, zoetig sausje eroverheen. Hoe je dat recept zelf maakt? Easy! De Mr. is dol op de Chinese, Indonesische, Aziatische keuken. Ik

Nasi à la Didy

10 januari 2024

Met trots…. dit is wel mijn eigen recept. En heel erg lekker al zeg ik het zelf. De Mr. vind dat ook. Geef het recept zelf het hoogste aantal sterren: 5! 45 minuten 4 personen Hoofdgerecht Wat heb je nodig 1 kipfilet 1 prei 1 ui 2 teentjes knoflook 125

Pindasoep met ei en groente

9 oktober 2023

Een hartverwarmende pindasoep vol groenten en ei. Gemaakt met heerlijke stukjes aardappel en rijst. De toevoeging van kokosmelk en pindakaas maken het geheel romig en fluweelzacht. Een feestelijke maaltijd voor jong en oud! 25 min bereiden | hoofdgerecht | 4 personen | 745 kcal/pp Wat heb je nodig 2 uien2 tenen knoflook400 g champignon