Home - Hap & Snap

Eten

Witlof-aardappelsalade met rozijnen en noten

fris, vullend en nét even anders Voor de lunch probeer ik de laatste tijd wat meer af te wisselen. Niet altijd alleen brood, maar iets

Lees meer

Didy's Favorieten

Knoflook-honing krokante worst met rijst

Als je vanavond iets snels, kleverigs en belachelijk lekkers wilt eten… dit gerecht is bij de Mr. en mijzelf een

Lees meer

Afrikaanse Bobotie

Recept voor 2 personen | Tijd: 25 min. + 30 min. in de oven Bobotie, een heerlijke kerrie ovenschotel met

Lees meer

De nieuwste recepten

Pittig gehakt & gebakken rijst (Aziatische stijl)

12 mei 2026

Kruidig, licht pittig en perfect voor doordeweeks Dit is zo’n gerecht waar alles in zit: pittig gehakt, geurige gebakken rijst en lekkere toppings voor extra crunch. Makkelijk te maken en

Kaasbroodje uit de pan (zoals vroeger)

1 mei 2026

woensdagmiddag, simpel en nog steeds zo lekker Woensdagmiddag, uit school… en dan een kaasbroodje. Mijn moeder kon ons niet blijer maken. We hadden vroeger geen tosti-ijzer in huis. Mijn moeder

Gebakken rijst met kip en chorizo

21 april 2026

Snel, kruidig en beter dan afhaal Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een drukke doordeweekse dag en waarbij iedereen stil wordt aan tafel. Rokerige, krokante chorizo, plakkerige honingkip

Indonesische Rendang (basis)

14 april 2026

Hoe maak je zelf de lekkerste rendang thuis? Met dit recept kun je kiezen voor een zelfgemaakte of kant en klare boemboe. Ik heb meerdere recepten geprobeerd maar deze komt

warm & cosy

Pittige Indonesische gehaktballetjes

6 september 2023 Geen reacties

Salade met bramen en geitenkaas

28 augustus 2023 Geen reacties

Rijsttafel

Hoe maak je zelf de lekkerste rendang thuis? Met dit recept kun je kiezen voor een zelfgemaakte of kant en klare boemboe. Ik heb meerdere recepten geprobeerd maar deze komt toch wel het dichts bij hoe rendang zou moeten ( naar mijn idee dan hé!) 45 minuten 4 personen Hoofdgerecht

Atjar van Komkommer

14 oktober 2024

Bij een hartig Indonesisch gerecht zoals rendang is een frisse tegenhanger onmisbaar. Acar ketimun, een zoetzure komkommersalade, past hier perfect bij. Deze klassieker is niet alleen lekker bij rendang, maar ook veelzijdig genoeg om met andere groenten te bereiden, zoals witte of rode kool, wortel, ui, augurk, tomaat, bloemkool en

Zelf sambal maken (Surinaamse stijl)

4 maart 2024

Simpel, pittig en in 5 minuten klaar Er was een tijd dat er al tranen in mijn ogen sprongen als ik alleen al aan sambal dacht. Die tijd is gelukkig voorbij 😄Deze Surinaamse sambal maak je heel makkelijk zelf en hij is zóveel lekkerder dan uit een potje. Binnen een

Ajam Cabe Kering (pittige kip)

20 februari 2024

Dit gerecht hoort echt heel spicy te zijn. De Mr houdt daarvan, maar ik zelf niet. Daarom is in deze variant 1 peper gebruikt, in plaats van een hele berg rawits (gedroogde pepertjes) en verse lomboks. Maar dit gerecht staat wel zo op tafel en dat is heel fijn op

Babi Pangang

18 januari 2024

Babi Pangang – easy zelf maken. Babi pangang ken je vast wel als je weleens Chinees afhaalt of bij een Chinees restaurant gaat eten. Stukjes varkensvlees met een heerlijk, zoetig sausje eroverheen. Hoe je dat recept zelf maakt? Easy! De Mr. is dol op de Chinese, Indonesische, Aziatische keuken. Ik

Nasi à la Didy

10 januari 2024

Met trots…. dit is wel mijn eigen recept. En heel erg lekker al zeg ik het zelf. De Mr. vind dat ook. Geef het recept zelf het hoogste aantal sterren: 5! 45 minuten 4 personen Hoofdgerecht Wat heb je nodig 1 kipfilet 1 prei 1 ui 2 teentjes knoflook 125