Aardappelsalade met kerrie
Een aardappelsalade met kerrie en fruit. Lekker frisse salade voor bij de BBQ, fris door het fruit en met de kip wordt het een maaltijd salade. 25 minuten 4 personen…
Aardappelsalade (basis)
Verse zelfgemaakte aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus. Dit is echt lekker op een zomerse dag of bij de BBQ.Deze salade kan ook gebruikte worden als voor…
Spinaziestamppot
Dit recept, Spinaziestamppot, zag ik ooit in een kookboek van Sonja Bakker, maar hij is in allerlei varianten op internet te vinden. Deze variant vind ik lekker. De Mr is…
Pittige Indonesische gehaktballetjes
Pittige gehakballetjes. Je kunt ze perfect gebruiken voor bij de borrel. Maar ook met witte rijst/nasi en komkommer in zoetzuur, sambal boontjes of andere groente is het prima om te…
Saté van varkenshaas
Sappige saté van varkenshaas, onweerstaanbaar mals van textuur. Hoewel traditioneel geregen aan een stokje, geef ik er vaak de voorkeur aan om dat achterwege te laten. Het rijgen vind ik…
Afrikaanse Bobotie
Recept voor 2 personen | Tijd: 25 min. + 30 min. in de oven Bobotie, een heerlijke kerrie ovenschotel met gehakt. Ooit gegeten in Zuid-Afrika bij de ouders van een…
Lasagne met ham en spinazie
De Mr. lust dit niet, deze lasagne met ham, kaas en spinazie. Hij lust geen gesmolten kaas. Maar ik vind hem super lekker. De smaak van de ham, spinazie en…
Poké bowl met (vega)kip en tomaten/mango salsa
Poké bowl met (vega)kip, eigenlijk gewoon eten in een kommetje ;-) Maar het ziet er wel gezellig uit op de foto. Wat heb je nodig voor 3 personen 150 gr…
Cold coffee – IJskoffie
Wat heb je nodigKoffiepoeder - 3 eetlepelsPoedersuiker - 3 eetlepelsHeet water - 3 eetlepelsKlop de koffie met een zeef gedurende ongeveer 5 minuten en zie dat geweldige resultaat!In een glas…
Rendang – Indisch rundvlees
In 2011 is de Indonesische rendang verkozen tot het allerlekkerste gerecht van de wereld. Niet zo gek, vinden wij: dit heerlijke stoofgerecht heeft een volle en rijke smaak, en is…