Messen zijn de essentiële metgezellen van elke thuiskok en professionele chef-kok. Ze zijn de instrumenten waarmee je ingrediënten transformeert en heerlijke gerechten creëert. In dit blog neem ik je mee…
Prei. Pre is naast ui een van de groenten die ik wekelijks koop en gebruik. In de nasi, de macaroni of in de tomatensoep. Prei is voor mij heerlijk Nederlandse…
Ik laat zien hoe je het beste knoflook kunt snijden. Knoflook kan geperst worden, fijngesneden of in plakjes gesneden worden. Knoflook kan je best lang bewaren. Fijnsnijden doe je zo…
Hoe snijdt je het beste een uiIn het instructiefilmpje zie je dat we eerst de ui door midden snijden en vervolgens pellen.Vouw je vingerkootjes naar binnen bij het ui snijden…
Snijden van een paprika De snijtechniek voor het paprika snijden wil ik graag met jullie delen. Ik hou namelijk niet van voedselverspilling dus laat jullie zien hoe je het meest…