Gele Thaise curry
Top gerecht! Volgens de Mr. mocht het wel iets pittiger, maar ik vond het prima! En voor de pittigheid kan je altijd sambal toevoegen.In de Thaise keuken wordt veel suiker…
Ei curry
Stel je dit voor: perfect zachtgekookte eieren genesteld in een rijke en fluweelzachte gekruide kokossaus. Het aroma van de kurkuma en garam masala, evenals de chilipepers, geeft het een verwarmend…
Gele curry met kip
Eigenlijk heet het gerecht Pukka. ‘Pukka’ is het Indiase woord voor ‘de enige echte’ of ‘authentieke’, vandaar de naam van dit gerecht. Deze curry is gewoon superlekker! Zet ‘m midden…
Viscurry met kokos
Voor de heerlijke viscurry met kokos is wijting gebruik. Het lijkt een ingewikkeld gerecht, maar het valt best mee. De kokosmelk maakt het gerecht heerlijk romig. Eet deze viscurry met…