Blog

Seizoenshelden van Juli Augustus en September. Niets smaakt zo lekker als verse groente en fruit van eigen bodem, rechtstreeks uit het seizoen. Niet alleen zijn ze verser en smakelijker, ze zijn ook nog eens goedkoper en je weet precies waar ze vandaan komen. Bovendien is het ook beter voor het milieu, omdat ze geen lange afstanden hoeven af te leggen. Gelukkig groeit er in Nederland meer dan genoeg lekkers, dus het hoeft niet altijd van ver te komen. Benieuwd welke groente en fruit in welk seizoen groeien? Lees verder!

Wat zijn seizoensgroente en -fruit?

Seizoensgroente en -fruit zijn groenten en fruit die in een specifiek seizoen in eigen land worden geteeld. Elk seizoen brengt bepaalde weersomstandigheden met zich mee, waardoor bepaalde groenten en fruit alleen in dat seizoen kunnen groeien. Sommige soorten zijn minder gevoelig en groeien het hele jaar door.

Waarom zou je seizoensgroente en -fruit kopen?

Het eten van groente en fruit uit het seizoen heeft talloze voordelen:

• Ze zijn verser doordat ze rechtstreeks van eigen bodem komen en niet lang onderweg zijn geweest. Hierdoor behouden ze hun vitamines en mineralen en dat proef je! Bovendien is het telen van eigen bodem ook nog eens milieuvriendelijker, omdat er minder transport nodig is.

• Het is vriendelijker voor je portemonnee. Seizoensgroente en -fruit zijn namelijk voordeliger, omdat er geen transportkosten zijn, ze niet uit verwarmde kassen komen en er voldoende voorraad is. Bovendien kost de teelt ervan minder arbeidsuren.

Welke seizoensgroente en -fruit vind je wanneer?

Nu je weet waarom het verstandig is om te kiezen voor seizoensgroente en -fruit, is het ook handig om te weten welke producten je in welk seizoen kunt vinden. Elk seizoen heeft zijn eigen overheerlijke groente en fruit. Hieronder vind je een kort overzicht:

• Lente: asperges, spinazie, radijs, aardbeien, rabarber, sla, en nieuwe aardappelen.

• Zomer: tomaten, komkommers, courgettes, paprika’s, bessen, kersen, perziken, en diverse slasoorten.

• Herfst: pompoen, champignons, appels, peren, druiven, pruimen, prei, wortelen, en pompoenen.

• Winter: boerenkool, spruitjes, pastinaak, knolselderij, mandarijnen, sinaasappels, en verschillende koolsoorten.

Geniet van het beste wat elk seizoen te bieden heeft!