In een kwartiertje klaar
Borrelbrood met brie staat binnen een kwartiertje op tafel. En het ziet er ook nog eens prachtig en feestelijk uit, vind je ook niet? Daar hou ik van. Met weinig moeite iets lekkers op tafel zetten. Dit borrelbrood met brie is ideaal om te delen met je vrienden of familie. Je zet het op tafel en iedereen kan een stukje brood eraf trekken. Je kunt natuurlijk ook andere kazen gebruiken, maar wij zijn groot fan van brie.
- 45 minuten
- 4 personen
- Borrel
Wat heb je nodig voor borrelbrood met brie
- 1 rond brood
- 200 gr brie
- 4 el olijfolie
- 1 teentje knoflook (geperst)
- paar takjes peterselie (fijngehakt)
- 2 takjes rozemarijn (fijngehakt)
Hoe maak je de borrelbrood met brie
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).
Meng de olijfolie met de groene kruiden en knoflook. Snijd het brood horizontaal en verticaal in. Niet tot de bodem, want dan valt het brood uit elkaar
Verdeel de kruidenolie tussen de inkepingen in het brood. Snijd de brie in stukken en verdeel dit ook tussen de inkepingen.
Bak het borrelbrood in 10 minuten goudbruin. Serveer meteen.
Tips van de specialist
♦ Maar met mozzarella of Hollandse kaas is het ook lekker hoor.
♦ Borrelbrood met paar plakken hollandse kaas en kruidenboter
♦ Borrelbrood met 8 plakjes chorizo, 2 el olijfolie. Paar takjes verse peterselie, 1 teentje knoflook, 1 portie aioli
Dit recept komt Uit Pauline’s Keuken
