Wat heb je nodig
- Cafetière
- Gietertje
- 2 el grofgemalen koffie
- 180ml water
- Maak je Cafetière klaar voor gebruik
- Verwarm je cafetière voor door deze schoon te spoelen met heet water.
- Vergeet niet het water weg te gooien voordat je de koffie toevoegt.
- Voeg de grof gemalen koffie toe
- Gebruik 2 el grofgemalen koffie voor elk kopje koffie van 180 ml. Voeg de koffie toe aan de lege cafetière.
- Gebruik voor deze zetmethode een grove maling om een rijke smaak te krijgen zonder dat deze bitter wordt.
- Vul de cafetière met water dat net stoom af blaast. Vul hem tot aan de ijzeren rand.
- De temperatuur van het water beïnvloedt hoe efficiënt de koffiesmaken uit de koffie worden getrokken. De ideale temperatuur voor het zetten van koffie met een cafetière ligt tussen de 90-96°C.
- Zorg dat alle koffie doordrenkt is
- Roer voorzichtig een paar keer met een lepel. Één of twee keer roeren is genoeg.
- Doe de deksel met zuiger erop & wacht
- Laat de koffie trekken voor ongeveer 4 minuten.
- Duw de zuiger voorzichtig naar beneden
- Door de zuiger voorzichtig naar beneden te duwen komt de gezette koffie los van het koffiedik.
- Serveer & Geniet
- Neem het aroma in je op en geniet van jouw verse kop koffie!
