Ondersteboven appeltaartje. Ik heb een heel lekker en simpel recept voor jullie: namelijk ondersteboven appeltaartjes van bladerdeeg. Krijg je onverwacht bezoek over de vloer of heb je gewoon zin in wat lekkers, probeer dan eens dit recept!
Ik kwam het tegen op Instagram en dacht: ‘Die moet ik gaan probeer.’ Lekker met een toefje slagroom of een bolletje ijs erbij. Dan heb je direct een dessert.
- 15 minuten (bereiden)
- 20 minuten oven
- 4 personen
- Gebak
Wat heb je nodig
- 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 1 appel
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel
- honing
- eventueel amandelschaafsel
- geklopt ei
Hoe maak je het ondersteboven appeltaartje
- Verwarm je oven voor op 220 graden. Schil de appel en snijd de appel in dunne plakjes.
- Smeer op vier plaatsen op je bakpapier honing.
- Leg op daar bovenop 4 partjes appel
- Giet voorzichtig daar weer honing op
- Meng in een bakje de suiker met de kaneel. Leg de bladerdeegvelletjes op de appelpartjes en prik er met een vork gaatjes in
- Bestrijk de bladerdeeg met de geklopte ei.
- Verdeel daarna circa 1 theelepel van het suiker-kaneel mengsel over de bladerdeeg
- Zet de “appeltaartjes” voor circa 20 minuten in de oven. Zodra de taartjes lekker goudbruin zijn geworden, zijn ze klaar!
Tips van de specialist
♦ Ik heb Gournet als appel gebruikt, maar je kunt ook een Elstar of andere appel gebruiken
♦ Je kunt amandelschaafsel gebruiken, maar ook pijnboompitjes of rozijnen
Foto komt van Canva
